草鱼的做法大全家常菜（草鱼的做法大全家常最新剑灵私服开服榜单下载菜做法）

好吃又不辣的草鱼简单做法

好吃又不辣的草鱼简单做法

好吃又不辣的草鱼简单做法，在外面吃过一次之后就念念不忘，我的口水都要淌到桌上了，这道菜曾经在江浙一铅孝带十分流行，有时候也要吃点粗粮来中和一下，好吃又不辣的草鱼简单做法，家常必备菜谱。

好吃又不辣的草鱼简单做法1

家常红烧草鱼的做法

【主要食材】

主料：新鲜草鱼

辅料：蒜苗2-3根，青辣椒2-3根，小红椒2-3根（比较辣的一种）。

调料：生姜丝（2-3片的量），大蒜4-5颗，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐2小勺，白糖1小勺，食用油适量。

【制作步骤】

步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以剑灵私服服务器怎么开去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。）

步骤2：腌制鱼的时间，可以准备其它配料。青辣椒切小圈，小红辣椒切圈，大蒜切粒，生姜切丝，蒜苗斜切段，蒜苗的梗和叶分开。（青辣椒不如小红辣椒辣，但青辣椒味道重，能够掩盖鱼腥味，添加一些青辣椒味道更好。）

步骤3：锅中倒入适量的食用油烧热，放入鱼块，煎至两面微微变黄，然后把鱼块盛出备用。（煎鱼的时候扒激盯，为了受热均匀，防止粘锅，可以多转动锅，要注意少翻动鱼块，煎熟了但又没有煎老的程度，这种状态的鱼肉翻动特别容易弄碎。）

步骤4：锅中煎鱼剩下的底油，放入蒜粒、姜丝爆香，再放入青辣椒、小红辣椒、蒜苗梗，大火翻炒，炒至青辣椒变软，可以用锅铲压一下挤出水分，青辣椒软的快一点。

步骤5：放入煎好的鱼块，加入生抽、老抽，轻轻的翻炒一下，加入清水，清水的量不需要太多，没过一半的鱼块就够了。

步骤6：盖上锅盖，大火把水烧开，继续焖煮至汤汁浓稠，加入白糖、食盐、蒜苗叶调味提鲜，轻轻的翻拌均匀就可以了。出锅装盘。（大火把水烧开至汤汁浓稠，大概5-10分钟，需要根据鱼量判断，可以多注意一下锅中汤汁的'量，收汁不要太干了，留点汤汁好吃。锅中鱼量差不多是家用盘子一盘的量，水开后煮了6分钟。千滚豆腐万滚鱼，多煮一会也没事，鱼块更入味。）

【红烧草鱼小贴士】

1、买草鱼的时候，能买大一点的就选大一点的，草鱼的骨头并不少，小草鱼骨头细小，吃起来不便，大草鱼骨头都很长很粗一根春和，吃的时候很明显就能注意到剑灵sf论坛。吃不完的草鱼可以加点盐腌制，然后放太阳底下晾干一些水分，不用完全晒干变硬，晾至半干就好。最后用保鲜袋装起来放冰箱，可以存储很长一段时间。吃的时候，稍微煎一下，加辣椒清水焖煮，味道极好，特别下饭。

2、调味的时候，拿不准可以尝一下汤，咸鱼淡肉，鱼肉咸一点，吃起来才有味道。俗话说：“宁吃咸鱼喝水，不吃淡鱼喝汤”，就是这个意思。

好吃又不辣的草鱼简单做法2

香煎草鱼块的做法：

食材：草鱼块

辅料：葱、姜、蒜、小米辣、线椒、生抽、蚝油、、白胡椒粉、白糖、盐

制作方法

1、草鱼切成块儿。【小提示：自己不会弄，这一步可以让鱼摊师傅帮忙处理】

2、起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。【小提示：鱼块特别嫩，bns剑灵私服容易散，这一步一定要小心操作，最好鱼跟鱼之间有间隔，不然会粘到一起很容易碎】

3、煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。【小提示：对于我们上班族来说，这样利用时间是很有必要的，如果你不吃辣，可以不放辣椒，味道一样会很好吃，对于吃辣的人来说加点辣椒就更好吃了，哈哈！】

4、鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。

5、放入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，适量盐翻拌一下。【小提示：这一步要注意的是，生抽和蚝油都是有盐分的，如果你加的多可以不用加盐，可以在第六步倒入热水煮开后尝尝咸淡，再来根据口味加盐】

6、再倒入小半碗水热水稍微煮一下让鱼块更好的入味，加了水之后，不用盖盖子。

7、开中火煮到汤汁剩三分之一放入线椒圈翻拌。

8、煮到汤汁所剩无几，就可以关火撒葱花起锅了。

9、真的很好吃，肉质鲜嫩，超级下饭。

10、忙碌了一天做上一盘，美味又营养，真是太幸福了！炖草鱼的家常做法有哪些

炖草鱼，做法简单易学，好吃到停不下来，用不怕粘锅的汤锅炖，能或蠢侍很好的保留鱼肉的鲜香软嫩。

【炖草鱼】

所需食材

草鱼1条，金针菇200克，圆葱半个，料酒1勺，姜1块，葱1根，奥尔良腌料1勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1罐，蚝油1勺，八角1个，花椒少许，糖1勺，盐少许。

烹饪步骤

1准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料档灶酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。

起锅烧油衫吵，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。(天然奈彩米材质，陶钢一体，不用担心粘锅问题

接着加入生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，八角一个，花椒少许，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮20分钟白青剑灵sf。

出锅前加适量的糖和盐，最后撒葱花和小米辣圈就可以端盘上桌了，也可以直接端锅上桌~

草鱼的做法简单又好吃

1.准备一条一斤左右的草鱼扮游，宰杀，去除内脏，清洗陆指干净。

2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。

3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。

4.除了厅悉销盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。

5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。

6、8分钟后，出锅，放在鱼盘上。呵呵，香气已经出来了。

7.炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香。

8.依次加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水。烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁。

功效:清蒸草鱼非常好吃，保留了原味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。草鱼的做法都有哪些？哪些做法老少皆宜？

鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，剑灵公益sf辅助吧富含蛋白质和一些维生素及矿物质，具有强健大脑和神经组织以及保护视网膜等作用。研究发现，儿童经常食用鱼类，可加快其生长发育速度、提高智力的发展。

草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。

草鱼味道鲜美，其做法也很多，如红烧、糖醋、清蒸、熬汤等，每一种都鲜美可口，但如果和豆腐搭配炖汤，清淡可口，老少咸宜，而且营养翻倍。因为，任何一种食物，都不可能将人体所需要的营养物质皆囊括其中，如果想获得更全面的营养，就须把剑灵私服新开发布网不同性味、不同营养的食物混合搭配，才能起到营养互补，营养“相生”的作用。

豆腐口感嫩滑，富含蛋白质、钙含量丰富，但因氨基酸含量不足，其营养成分无法被人体完全吸收利用，而鱼肉中含有丰富的氨基酸及维生素D，两者结合一起，不仅提高了豆腐剑灵私服哪个好玩中蛋白质的吸收，而且豆腐借助鱼肉中的维生素D，可使人体对钙的吸收利用率提高许多倍，对预防老人骨质疏松和儿童成长都非常有帮助。

【豆腐鱼汤】

食材：草鱼1条、豆腐1块儿

辅料：葱10g、生姜10g、干红辣椒、花椒粒、生抽、食盐、

食材说明：给孩子食用，干红辣椒不要选择太姿毁滚辣的，有微微的辣感即可，在这里只是起到去鱼腥的作用，炖出的鱼汤并没有辣味儿。豆腐最好选择嫩豆腐，口感软嫩，好消化。

制作的详细过程：

1、首先将鱼处理干净，尤其腹膜及鱼腹内紧贴脊骨的血块要处理干净，它是导致鱼肉腥的元凶。处理干净后横向切成大约三厘米的小段儿，方便煮汤时鱼肉及鱼骨中的营养成分释放出来。

处理干净的鱼▲

2、嫩豆腐切成一公分左右的骰子块儿，装盘备用。

豆腐块儿▲

3、将锅烧热，倒入植物油，晃动一下锅柄，让油在锅底均匀分布，紧接着下入切好的鱼块儿。不要急于翻动，等底部稍微定型再次晃动锅柄，让鱼先自动离开锅，再翻面，这样鱼不容易粘锅。

煎鱼▲

4、等鱼煎至定型、焦黄时，盛出备剑灵私服修改数据用。

煎好的鱼▲

5、重新洗锅后烧热，倒入少许植物油，加入花椒、干红辣椒炒出香味儿，去除花椒粒，下入姜片、葱段儿炒出香味儿，调入一勺生抽，炒出酱香味儿。

爆香葱姜▲

6、放入煎好的鱼段儿，加入热水没过鱼肉，调入食盐。注意：这里要加入的是热水。

加入热水▲

7、盖上锅盖，大火烧开，下入准备好的嫩豆腐块儿，盖上盖子继续煮。

豆腐鱼汤▲

8、再次烧开后，转中小火继续煮十分钟，十分钟后汤汁明显变白，此时可以关火。

盛出迹余后撒些香菜碎即可享用了，因为是给孩子吃，不需要放太多的调味料，此时的汤非常鲜美、肉嫩，而且，营养非常丰富哦。

春天是孩子长个高峰期，营养一定要跟上，在吃鱼的时候巧配豆腐，营养互补又翻倍。

小贴士：

1、要想鱼汤不腥，首先要去除干净腹膜和脊骨血。

2、用干红辣椒和花椒去腥味儿，比用料酒做出的汤喝起来味道好。

3、鱼肉先煎一煎再煮汤，汤色纯白、鱼肉不散。

4、锅中加的水最好是热水，这样煮的汤味道才更鲜美。

今天的分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，喜欢运动，喜欢健康饮食，也爱分享，此文如对您有用，记得收藏，余渗同时期待您的关注及转发，再次感谢！下期见。

上一篇 酱香白酒（酱香白酒制曲过程中重要的耐高温微生物）

什么是酱香型白酒?1、从工艺上分析，酱香白酒秉承了12987工艺，是严格按照这个工艺去酿造的，也就是酱香白酒的生产，必须经历端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次

下一篇 火钳烫发（火钳烫发视频教程）

91岁的tony老师用火钳烫头你看过吗？以前的传统手艺有何优势？我觉得现在你发的这个行业，它是非常的吃香的，特别是在过年过节的时候，很多人他们都会选择在这个时