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本篇文章给大家谈谈牛腩炖土豆,以及牛腩炖土豆的做法 最正宗的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。牛腩炖土豆怎么做好吃
牛腩炖土豆做法如下:1、菜谱配料:牛肉500克,土豆500克哪衡,料酒、盐、葱、姜各适量。
2、将裂早牛肉、土豆切块,备用;
3、油锅烧热,倒入李源做牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;
4、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟;
5、然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,土豆炖牛肉即成。
6、菜肴特点:味道香甜,内含丰富营养。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一剑灵私服真假种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩剑灵**sf技能。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。土豆牛腩做法最正宗的做法
土豆炖牛腩的做法
材料:1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花因为我比较懒,而且太晚要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅。
1、牛腩切块飞水待用
2、土豆削皮切块待用
3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。盖上锅盖和气阀,高压锅炖15分钟。
4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖,倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再加盐),继续用高压锅炖15分钟。
5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花,上桌。
牛腩有什么功效与作用
吃牛腩,一定要选择新鲜的有光泽的牛腩,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,这样的牛腩是最好的,牛腩外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。新鲜含如肢的牛腩一般不适合长时间保存,一般1-2天内吃完,如果需要长时间保存剑灵私服怀旧,可把牛腩肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存。
1.调节病后体虚:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,剑灵自己搭建sf对生长发育及术后,病后橡哗调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨:水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
吃牛腩对人的身体非常有好处,但是,一些感染性疾病、肝谈世病、肾病的人要谨慎食用,黄牛肉是一种发物,身体患有疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的人也要谨慎食用。另外,如果有高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不能多吃的。土豆炖牛腩的家常做法
主料:牛腩1000克、土豆5个
辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、五香粉适量、糖适量、老抽1勺、生抽2勺、料酒适量
1、煮熟的牛腩切块。
2、土豆切滚刀块。
3、炒锅加入适量穗运的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀。
4、加入适量猜巧梁的水。
5、加入牛肉块、料酒大火烧开,小火炖至土豆熟。
6、宽晌加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。
7、出锅装盘。土豆炖牛腩怎么做?
主料:土豆350克、牛肉100克
辅料:胡萝卜1根、蚝油15克、酱油10克、料酒5克、盐适量、辣椒2个、大蒜2颗、小葱10克
土豆炖牛腩的具体做法如下:
1、把胡萝卜洗净,切块。
2、把土剑灵sf长久稳定豆去皮,切小块,扔水里泡一下去除淀粉。
3、热锅冷油把胡萝卜煸一下,这样有利于散森谨唤发多一点的维生素A。
4、把蚝油,料酒辣椒酱油,大蒜,,牛肉,胡萝卜,土豆,放入砂锅里面。
5、加入水大火烧开,转小火闷此凯煮40分钟。
6、汤汁收到一半了,土豆熟了,牛肉熟了,就放葱,就好了剑灵私服有人多吗。
7、最后,土豆炖牛肉成品图就可以完成了。
扩展资料:
土豆炖牛肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近晌历人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充剑灵**sf版服务器失血、修复组织等方面特别适宜,剑灵觉醒手游私服寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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