第一次和面

　　因为爸爸、妈妈都是北方人的缘故，馒头、包子、馅儿饼、水饺等面食就成了我们家餐桌上的“常客”。

　　有一天，我看到妈妈又在准备和面了，看她和面的过程挺有意思，

　　就鼓足了勇气对她：“妈妈，这次让我来和面吧！。”妈妈欣喜地答道：“好的呀，宝贝！。”于是我就学着妈妈的样子，先往盆里倒了两碗水，再倒了一勺酵母粉并搅拌融化，然后倒了一些面粉。准备工作做好后，我开始撸起袖子和面了。我的手指全部张开，就像搅拌机一样，在面盆里一圈圈地搅拌了起来。不一会儿，问题出现了：黏糊糊的面像个难缠的小孩儿一样一直黏在我的手上，我向妈妈投去求助的目光，妈妈笑着说：“你试着往手上错点干面粉。”听了妈妈的话，果然我的手上就干干净净了！

　　我一边揉面，一边听妈妈说：“和面要有三净：‘面净’、‘盆净’、‘手净’。”可是我发现，我无论如何都不能揉成一个光滑的面团，心情都开始变得有点沮丧了，这时妈妈鼓励我说：“你要全部往面团的中心揉，要知道，只有劲儿往一处使才能成功啊！”。听了妈妈的话，我豁然开朗：“哦，我明白了！就像这次武汉疫情，全国人民都帮助武汉，就一定能战胜‘疫情恶魔’！”。“太对了，你的比喻可真形象！”妈妈夸奖我说。

　　在妈妈的帮助下，我终于揉出了一个又大又光滑的面团，看着自己的作品，我自豪极了！