初三日记：春节包饺子 16

　　过年了，家家户户都要包饺子，我们家也不例外。　　我们开始了分工行动，我和爸爸去菜市场买肉，妈妈在家里擀饺子皮。买回肉后，妈妈先把肉清洗干净，然后切成小块，紧接着剁成肉馅，最后加入调料，放到大碗里，肉馅就做好啦！然后，妈妈就开始包饺子，妈妈用这些饺子皮包出了一个又一个饺子，我在一边看着，觉得很好奇，我也想试试包饺子。我就让妈妈教我，妈妈拿起一张饺子皮放在手心，左手托着饺子皮，右手用小勺子舀了一些肉馅，再用大拇指和食指将饺子皮中间部位相对的两面捏在一起，这样，一个饺子就完成了。我看完妈妈包饺子的过程，开始包了起来。但是，怎么样都不太成功，不是皮捏得不紧，就是肉馅漏了，我非常着急。之后，经过妈妈的耐心指导，我终于包了两个像样的饺子，妈妈说：“儿子真棒！”我听到了，心里乐滋滋的'。　　包饺子真是一件不容易的事情呀！