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炸排叉的家常做法
<p>又酥又脆又香的年货炸排叉</p><p>排叉绝对是小时候过年的记忆,用了两天,累的腰都直不起来了,终于搞出来又酥又脆又香的大排叉</p><p>————————————————————————</p><p>废话不多说⚠️直接上重点:</p><p>1、炸排叉剑灵sf是在一起的吗的面要非常的硬,不能软,500g中筋面粉我用了250g左右的水,有的方子用200g左右清水,200g我真的揉不成团,大家可以先加200g试试,不行再一点点调整。这个剑灵sfce改秒伤可能跟面粉的吸水性和手劲大小有一定关系。</p><p>2、做了黑芝麻、黑芝麻+白芝麻两个版本,更爱黑芝麻+白芝麻,感觉更香一些。