家乡的春节-杀年猪作文600字

一转眼，又到了春节。我的家乡也热闹起来了。

我的家乡在南方一个偏僻的小山村里。每逢过年，每家每户都会杀一头大肥猪。

小年那天，孩子们便早早起床，去看大人们杀年猪。只见四五个大人走向猪圈，挑出最大最肥的一头，用麻绳捆住猪的四肢，再一齐用力把它拖到杀猪台上。一把杀猪刀捅进去，猪血就喷涌而出，一个大人赶紧用一个放了盐的盆接住，并用筷子不停的搅拌，防止血液凝结。接下来就是刮猪毛、取内脏、剔骨头，不一会儿，大人们就把猪肉切成一块一块的（每块三斤左右），拿三四块上锅炖上半小时，那原汁原味的香气便弥漫了整个房子，真是让人垂涎三尺呀！

既然杀了猪，就会做“活血”。这可是我们壮族的一道传统美食，一年到头只有春节才能品尝到哦！要是过春节没能吃上一碗“活血”，这节都算白过了。这做“活血”可是很有讲究的。首先，将猪内脏煮熟后切成细细小小的肉末，加上各种配料，再放进锅里翻炒，等炒出了香味就平分放在碗里，每碗放一二勺就可以了，再放两勺新鲜猪血，然后倒入５０～６０度的水，边倒边搅拌，三五分钟后，血块凝结，“活血”就做好了。拿一碗来尝尝，又甜又滑又软又香，比果冻还好吃呢。

除夕晚上，好不容易熬到十二点，终于可以放烟花了。我揉着惺忪的眼睛来到屋外，哇！平时晚上又黑又静的小村庄一下子热闹起来啦：只见家家户户灯火通明，“噼啪噼啪”的烟花炮竹声此起彼伏，无际的天空到处是五颜六色的“花朵”。我的睡虫一下子全跑了，我和妹妹手举着手拿式小烟花，在院子里开心地跑来跑去。直到凌晨二、三点钟，热闹的气氛渐渐平息后，我才乖乖地上床睡觉。

我家乡的春节，既保留了传统的过年风俗，又融进了现代的过年风格。如果你有兴趣，欢迎你春节来我的家乡做客。