一碗馄饨香

　　去年吧，在杭州的竹竿巷，饿的时候，偶然拐进一条小弄堂，在弄堂的末端，发现了一间小小的馄饨铺。

　　店铺很是窄小，但吃的人却挺多，走进去，一种温暖的感觉直冲而来。

　　坐定不久，一碗馄饨便上桌，我掂起汤勺，尝了一口汤，一种浅浅的与鲜美的味道涌进嘴里，是杭帮菜的清淡，舀起一个馄饨放入嘴中，是浅浅的香味，极有韧性，肉馅是纯肉，咸咸的，配着清淡的馄饨汤，让人食欲大开，恨不得一口气把馄饨吃完。

　　说是馄饨铺，其实还卖饺子与拌面。

　　饺子，馅料够大，味道够好，把现包的饺子放进大锅里，5分钟后就可以大快朵颐了，轻咬一口，肉馅和芹菜就进了嘴，很新鲜，皮也很厚与韧，绝对可以媲美馄饨，如果馄饨是江南的水乡少女，灵隽而清秀；那么饺子便是北国的耿直汉子，粗壮而有力。饺子里配有紫菜，嚼一嚼，满是清新的海的味道，如果在汤里再滴几滴醋，酸甜融合着杭帮菜的清淡，那味，极是醉人。

　　拌面，一个干净的纸盒，几滴酱油，几片葱花，一把韧性十足的面条，便构成了拌面，虽然看上去朴实无华，可味道却咸淡适中，美味异常，鲜美的酱油，在善于吸味的面条的辅助下，加上几片香喷喷的葱花，便是最好的早餐。

　　吃罢，站起身来，整个人儿还倘徉在美食的怀抱里，真是“山珍海味千百种，不如一碗馄饨香。”