家家年年高打年糕迎新年

家家年年高打年糕迎新年

2015年2月12日,风和日丽的一天,我们五（3）中队的雏鹰假日小队去杭州富阳新登打年糕，这是由六人组成的小队，加上家长辅导员4人，一行10人。

我们开车二个小时，来到农家打年糕的地方，映入眼帘的是长桌子上放着两大盆粉，我很好奇，就问了一下接待我们的大伯：“这是什么呀？”大伯回答：“2斤糯米和8斤粳米浸一天一夜，把水沥干磨成粉就是这个。”说着指了指那两盆粉。然后大伯把米粉倒入木桶加水搅拌，搅拌好后，整个蒸桶底部一圈用浸湿的布包团团围住，放入蒸桶中进行蒸煮，把粉蒸熟，大约40分钟。这可是技术活，我们假日小队的成员只能看着大伯做，偶尔帮着加点柴火，红红火火，热气腾腾。蒸好后，倒入石臼，年糕花的香味飘出了浓浓的年味来。接下来就是我们小队成员的任务了，我们三人一组，拿起重重的捣臼向石臼里“砸”下去，一边打，大伯一边把粘在捣臼上的年糕花挖下来，再把石臼里的年糕花翻起，我们再打实，配合很默契，打至30-40分钟后，取出米团，我们大家都争先恐后取米团放入木制模型，夯实，翻面一敲，一条年糕就成型了。

听说这里的农家家家都有打年糕吃年糕的习俗，年糕成了村民祝福亲朋好友一年又比一年高的“好口彩”。我们自己动手做的年糕都带回家了，让家人也品尝下自己的胜利果实。每个假日小队的成员都欣喜万分，欢呼雀跃，我们自己都会打年糕了。希望我们的成绩也步步高升！【星火 www.easyzw.com】