咸蟹怎么吃（咸蟹怎剑灵手游什么时候出国服么吃效果最好）

宁波咸蟹只能生吃吗

<p>是的，咸螃蟹一般都是生吃。记得吃完腌螃蟹不能立刻进食葡萄、西瓜、凉茶之类，免得引起腹泻。</p><p>咸包蟹是当地名吃。咸蟹是需要生吃的，剥开盖，去掉腮、肚脐和蟹盖上的三角形的胃，然后用一些冷开水边冲边洗（不能泡在水里洗），洗净后切块装盆纳宴，用黄酒加醋做调料，再放糖、搅匀，蘸着吃就是当地帆茄裂地道的咸包蟹了。这是象山的名吃，所态闭以当地不少菜馆都有这道菜。</p><p>咸螃蟹介绍：</p><p>咸螃蟹是每年逢年过节，宁波人必点的冷菜之一。 做法很简单，新鲜的蟹买过来在表面撒盐后，在冰箱冰冻几天就可以吃了。 除了少数几个靠海城市的朋友可以接受这个菜外，几乎没几个城市的人可以接受这也的吃饭，太重口味了。</p>咸炝蟹可以煮熟吃吗

<p>煮熟了可以吃。</p><p>工具高运/原料</p><p>红膏咸蟹：一个</p><p>味精：少许</p><p>料酒：3勺</p><p>方法/步骤</p><p>1.菜市场买的咸蟹一个</p><p>2.掰开蟹脐，用个牙刷边刷边冲洗一遍，角落不要遗漏</p><p>3.掀开蟹盖（背甲）放一边，取掉两边蟹腮。</p><p>4.清理出蟹的泥袋（在嘴巴里面的），有人叫这个为蟹胃。</p><p>5.剁去背甲两边的尖角</p><p>6.剁下两个大蟹钳，书名应叫：螯。</p><p>7.刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一块块分切开。</p><p>8.拍入盘子中，肉朝上，撒入味精</p><p>9.浇入黄酒（我用了陈年花雕酒）</p><p>10.静置十分钟以上陪念贺即可食用。</p><p>注意事项</p><p>1，螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，除孕妇外，对于患有某些疾病的人，如：脾胃虚寒者、心血管病人、过敏体质的人应禁食或少食。</p><p>2，古医书记载：“凡柿同蟹芦派食，令人腹作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。此外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。如果吃了不舒服，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁饮之，俱可解散蟹毒。</p><p>参考资料来源：百度百科-螃蟹</p>咸蟹可以蒸熟吃吗

<p>楼主你好</p><p>煮熟了也可以吃，但是那样既没有咸蟹薯简子的咸香也没有活煮蟹子的鲜香味了。</p><p>另外告诉弯手晌埋锋你一种吃法，就是把咸蟹子一剁两开放到碗里，然后多放点花生油、葱花放到锅里蒸熟了吃。这是我们胶东的独特吃法，赶紧尝尝吧。很香哦！</p>咸蟹怎么吃

<p>问题一：咸蟹怎么吃 根据个人口味可以蘸醋，一般自己吃的话可以切得随便点，但是一般 </p><p> 还是要切成三块，就是两边尖的两块，中间一大块， </p><p> 主要吃它的红色，然后肢体部分可以两个蟹脚切成块，一般嘛，都是蘸醋吃的。 </p><p> 问题二：怎样做咸蟹。 舟山咸呛蟹( 一 ) </p><p> 【主料】挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） </p><p> 【加工】将水烧滚后加入盐（尝盐汤，要咸的发苦），再烧滚盐水，尽量使盐融化。离火稍冷后倒入腌蟹的容器内，等待完全冷却。（咸一点的鲜）一般一斤水半斤盐喜欢淡点的按一斤水三两盐。腌蟹的容器一定要保持干净，尽量不让生水再进入盐水内。 </p><p> 【制作】用牙刷洗净蟹，模伍放在冰箱里（蟹派码笑就不会在水里乱划水了）一小时沥干水分，等盐水冷却后，再把蟹放入盐汤里（盐汤要浸没蟹）。放冰箱冷藏，20个小时(有些人喜欢吃稍微淡点的)或3天后，都可食用。吃时用黄酒或醋沾着吃. </p><p> 舟山咸呛蟹( 二 ) </p><p> 【主料】肥壮的蟹若干只 </p><p> 【加工】用一盆很多盐的水,盐要多剑灵公益服是什么,多得都有很多浮在水中为好,然后螃蟹放进去,时间一般6个小时,就剑灵私服多开可以了,膏越红,肉越好吃 。 </p><p> 宁波 咸呛蟹 </p><p> 弄开水若干，放于汤碗中，估计能够把螃蟹浸没的分量，然后放足够量的盐，足够的意思就是这些水已经不能溶解更多盐了（宁波人吃的比较咸，你可以稍微放少些），热水冷却以后，将螃蟹放入，浸没入盐水（确实可以把脚剪掉），放入冰箱（为了保鲜）两天（太久就咸啦。），拿出来就可以吃啦 </p><p> 温州咸呛蟹 （抱腌法） </p><p> 【主料】 螃蟹 </p><p> 【调料】 糖、盐、味精、酒、酱油、醋、姜丝、蒜。 </p><p> 【制作】将活的蟹，切成很小很小的，放糖，盐，味精，酒，酱油，醋，姜丝，蒜，一起拌起来就可以吃了。好鲜的，温州饭店里一般都是这样做来吃的。自己做不麻烦，味道又好。不然可以把螃蟹沿着脚切成一断一断的，用盐腌下，用保鲜膜盖住，放在冰箱里，一般早上做下午就可以吃了。 </p><p> 咸呛蟹 </p><p> 【主料】梭子蟹500克 </p><p> 【调料】盐150克、花椒10颗、桂皮、香叶 。 </p><p> 【制作】水烧开放入盐融化后离火凉透（水的多少是要能把蟹全部能浸入盐水里）。把蟹放入瓶里.放上花椒、桂皮、香叶，密封瓶子放置冰箱保藏（冬季可以不入冰箱）4天即可食用。48小时后可以根据口味进行调整，但食用务必浸过24小时。 </p><p> 红膏炝蟹 （醉蟹） </p><p> 【主料】 活的白蟹或梭子蟹 </p><p> 【调料】 花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉、米醋 、葱 、姜。 </p><p> 【制作】 ①将花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉煮开，凉后加米醋 。②葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里 。 ③蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎 。 先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为尘含四。 ④将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 </p><p> 【提示】 ①蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。②此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。③如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 </p><p> 醉蟹 （海蟹） </p><p> 【主料】海蟹 2只 </p><p> 【调料】高梁酒 1杯 ， 盐 3茶匙 ，冷开水 2杯 。 </p><p> 【制作】剥开蟹盖，去鳃，内脏洗净，切成八块，螯拍破。用高梁酒、盐将蟹块拌匀，腌15分钟再加入冷开水腌过蟹面，加盖放入冰箱冷藏室腌3天后方可食用。 </p><p> 【营养成分】热量：436卡、蛋白质：76.8克，脂肪：4.8克、糖类：26.4克。 </p><p> 咸蟹 </p><p> 【主料】二龄蟹 </p><p> 【调料】盐、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜等。 </p><p> 【制作】将蟹洗净沥干水份备用； 将盐、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜调料熬成汁，晾凉备用； 螃蟹浸入熬好的汁中，浸泡三至四天即可食用。随吃随做。 </p><p> 酱蟹 （ 这个其实是舟山的蟹糊做法 ） </p><p> 【主料】2015能玩的免费剑灵私服鲜蟹 </p><p> 【调料】...... </p><p> 问题三：咸呛蟹的吃法 主料：梭子蟹2只 </p><p> 辅料：盐适量 </p><p> 步骤 </p><p> 1.购买活梭子蟹两只，越肥越好。 </p><p> 2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。 </p><p> 3.几分钟后将白酒倒掉，把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。 </p><p> 4.调制盐水，按两斤水半斤盐的比例彻底溶化，注意不能用开水，最好是凉开水。 </p><p> 5.将蟹去保鲜膜放入盐水中。 </p><p> 6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜，腌制15-20小时即可食用。 </p><p> 7.腌制好的呛蟹。 </p><p> 8.切成小块装盘，吃时蘸老酒或米醋，加点白糖。 </p><p> 小贴士： </p><p> 腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱，只要冰不化，绝对不发黑放一年都没问题。很少吃蟹的人要备点药，以免肠胃不好，腹泻，因为虽然呛蟹是腌过的，不过还是生的。 </p><p> 问题四：咸蟹如何腌制？ 舟山咸呛蟹( 一 ) </p><p> 【主料】挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） </p><p> 【加工】将水烧滚后加入盐（尝盐汤，要咸的发苦），再烧滚盐水，尽量使盐融化。离火稍冷后倒入腌蟹的容器内，等待完全冷却。（咸一点的鲜）一般一斤水半斤盐喜欢淡点的按一斤水三两盐。腌蟹的容器一定要保持干净，尽量不让生水再进入盐水内。 </p><p> 【制作】用牙刷洗净蟹，放在冰箱里（蟹就不会在水里乱划水了）一小时沥干水分，等盐水冷却后，再把蟹放入盐汤里（盐汤要浸没蟹）。放冰箱冷藏，20个小时(有些人喜欢吃稍微淡点的)或3天后，都可食用。吃时用黄酒或醋沾着吃. </p><p> 舟山咸呛蟹( 二 ) </p><p> 【主料】肥壮的蟹若干只 </p><p> 【加工】用一盆很多盐的水，盐要多，多得都有很多浮在水中为好，然后螃蟹放进去，时间一般6个小时，就可以了，膏越红，肉越好吃 。 </p><p> 宁波 咸呛蟹 </p><p> 弄开水若干，放于汤碗中，估计能够把螃蟹浸没的分量，然后放足够量的盐，足够的意思就是这些水已经不能溶解更多盐了（宁波人吃的比较咸，你可以稍微放少些），热水冷却以后，将螃蟹放入，浸没入盐水（确实可以把脚剪掉），放入冰箱（为了保鲜）两天（太久就咸啦。），拿出来就可以吃啦 </p><p> 温州咸呛蟹 （抱腌法） </p><p> 【主料】 螃蟹 </p><p> 【调料】 糖、盐、味精、酒、酱油、醋、姜丝、蒜。 </p><p> 【制作】将活的蟹，切成很小很小的，放糖，盐，味精，酒，酱油，醋，姜丝，蒜，一起拌起来就可以吃了。好鲜的，温州饭店里一般都是这样做来吃的。自己做不麻烦，味道又好。不然可以把螃蟹沿着脚切成一断一断的，用盐腌下，用保鲜膜盖住，放在冰箱里，一般早上做下午就可以吃了。 </p><p> 咸呛蟹 </p><p> 【主料】梭子蟹500克 </p><p> 【调料】盐150克、花椒10颗、桂皮、香叶 。 </p><p> 【制作】水烧开放入盐融化后离火凉透（水的多少是要能把蟹全部能浸入盐水里）。把蟹放入瓶里.放上花椒、桂皮、香叶，密封瓶子放置冰箱保藏（冬季可以不入冰箱）4天即可食用。48小时后可以根据口味进行调整，但食用务必浸过24小时。 </p><p> 红膏炝蟹 （醉蟹） </p><p> 【主料】 活的白蟹或梭子蟹 </p><p> 【调料】 花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉、米醋 、葱 、姜。 </p><p> 【制作】 ①将花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉煮开，凉后加米醋 。②葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里 。 ③蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎 。 先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。 ④将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 </p><p> 【提示】 ①蟹每500克，约需100克法国私服剑灵注册盐，水量以盖满蟹块为准。②此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。③如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 </p><p> 醉蟹 （海蟹） </p><p> 【主料】海蟹 2只 </p><p> 【调料】高梁酒 1杯 ， 盐 3茶匙 ，冷开水 2杯 。 </p><p> 【制作】剥开蟹盖，去鳃，内脏洗净，切成八块，螯拍破。用高梁酒、盐将蟹块拌匀，腌15分钟再加入冷开水腌过蟹面，加盖放入冰箱冷藏室腌3天后方可食用。 </p><p> 【营养成分】热量:436卡、蛋白质:76.8克，脂肪:4.8克、糖类:26.4克。 </p><p> 咸蟹 </p><p> 【主料】二龄蟹 </p><p> 【调料】盐、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜等。 </p><p> 【制作】将蟹洗净沥干水份备用； 将盐、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜调料熬成汁，晾凉备用； 螃蟹浸入熬好的汁中，浸泡三至四天即可食用。随吃随做。 </p><p> 酱蟹 （ 这个剑灵私服要钱吗其实是舟山的蟹糊做法 ） </p><p> 【主料】鲜蟹 </p><p> 【调料】盐 </p><p> 【制作】将洗净的鲜蟹...... </p><p> 问题五：寿光出的咸螃蟹怎么吃呀? 人家是问咸蟹子怎么吃啊 。所谓咸蟹子是用海水加浓盐吊出来的，什么叫吊，这是沿海渔民的叫法，腌海产品要根据品种控制时间。螃蟹一般用浓卤腌6小时以下，4小时后就要尝，尝蟹钳，蟹钳因为皮厚所以不好入味，蟹钳的味道刚有咸味说明腌好了，捞出来生吃，味道不太咸很可口，佐酒佳肴。不要用任何调料去沾，会失去海鲜的特有风味，内陆人会不习惯那股腥气，没办法的事情，可以尝试买鲜活的蒸了吃。腌的螃蟹都是最肥的，不肥的螃蟹是不能腌着吃的。。（生吃蟹子活吃虾就是讲的咸螃蟹，下面街礴何活吃虾）除了螃蟹是用海盐卤去腌的之外，活虾和虾虎（也叫皮皮虾，虾爬子）是用沿海产的虾油腌渍的，上好的一等虾油鲜而不咸，那咸味被鲜完全遮挡了，用这样的虾油将活虾或者虾虎腌渍三小时左右捞出生食。天下美味。 </p><p> 问题六：朋友给的冷冻咸海蟹怎么吃 炸着吃，加芝麻酱 </p><p> 问题七：渤海咸螃蟹怎么吃螃蟹很咸蒸了也很咸 水煮螃蟹 </p><p> 材料海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧） 大蒜，姜，酱油 </p><p> 因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了 最简单不过了 </p><p> 做法 </p><p> 1. 买来洗干净 （因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。 </p><p> 2. 烧开水 </p><p> 3. 等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧 </p><p> 4. 等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟 </p><p> 5. 然后取出来吧 等凉些就可以吃了 </p><p> 6. 吃的时候可以用 大蒜 姜什么的做个酱蘸着 </p><p> 7. 汤也可以放进冰箱，以后煮面吃 </p><p> 剑灵sf**工具8. 如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱 </p><p> 问题八：吃咸蟹，不知道怎么配 解决方法： </p><p> 可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里，去咸味还可提鲜。 </p><p> 加点酒让它挥发掉。 </p><p> 用主食中和咸味。 </p><p> 腌制方法： </p><p> 买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和蟹上的脏东西，最好用刷子刷一遍，把水沥干后，放着备用。 </p><p> 第二步，比较重要，因为下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等水翻滚之后，撒一大把盐进去，尝一下，如果不够咸，再加一些，一定要够“咸”，然后再煮一会。等五分钟之后，将盐水盛入盆中，冷却。 </p><p> 将螃蟹放入冷却的盐水当中，可以加入适量的姜片、料酒，然后放置一天，如果喜欢味道重一点的话可以多放两天（要用冰箱）。 </p><p> 经过长久的等待，终于可以开吃了，当然放一些芥末、醋，或者黄梅酒搭配着吃，味道会更好。 </p><p> 问题九：真空包装的咸炝蟹怎么吃 不可以蒸着吃），可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡 了， 如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点 </p><p> 材料：活的白蟹或梭子蟹。 </p><p> 调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。 </p><p> 注意：1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。</p>山东咸蟹怎么吃

<p>原料</p><p>more</p><p>红膏闷渗咸蟹 (一个 )</p><p>味精 少许</p><p>料酒 3勺</p><p>方法/步骤</p><p>1/10分步阅读</p><p>菜市场买的咸蟹一个（自己做也是可以的，用高浓度的盐汤泡蟹一晚就是了，但我还未尝试过。）</p><p>2/10</p><p>掰开蟹脐，用个牙刷边刷边冲洗一遍，角落不要遗漏</p><p>3/10</p><p>掀开蟹盖（背甲）放一边，取掉两边蟹腮，（怕寒的人还可以取出中间蟹心，也叫蟹六角板。我们食蟹一般是没取出的。）</p><p>4/10</p><p>清理出蟹的泥袋（在嘴巴里面的纤旅），有人叫这画眉剑灵私服个为蟹胃。</p><p>5/10</p><p>剁去背甲两边的尖角</p><p>6/10</p><p>剁下两个大蟹钳，书名应叫：螯。</p><p>7/10</p><p>刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一块块分切开，（宴客时，蟹甲一般也切开。自家里吃的时候一般不切。）</p><p>8/10</p><p>拍入盘子中，肉朝上，撒入味精</p><p>9/10</p><p>浇入黄酒（我用了陈年花雕酒）</p><p>10/10</p><p>静置十分钟以上即可食用。</p><p>注意事项</p><p>1，螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，除孕妇外，对于患有某些疾病的人，如：脾胃虚寒者毁罩凳、心血管病人、过敏体质的人应禁</p>

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