我学会了做蛋炒饭

　　今天爷爷在家，中饭的时候爷爷就开始做蛋炒饭了，这时候我便萌生出了自己想做蛋炒饭的思想。可是蛋炒饭怎么做呢？我去询问爷爷，爷爷笑着说，你先试试吧。我站在你旁边告诉你怎么做。

　　说干就干，爷爷告诉我。许多人认为蛋炒饭无非就是把饭放进去，然后再把鸡蛋放进去炒，混在一起炒。这样就得了，其实是错误的。爷爷先叫我从冰箱里拿出三个鸡蛋。把鸡蛋打碎到一个盆里面，然后用筷子不停的搅拌。等把其他的搅拌的像液体一样粘稠之后，就开始炒饭了。炒饭那可太容易了，我先把昨天吃剩下来的饭放到锅里炒，等炒的差不多了，再倒一点油，注意炒饭一定要放油，不放油的话，炒出来的饭会变焦的。于是我倒了一点油，然后又放了一些酱油。以及我喜欢吃的火腿肠，把它切成碎片，然后放进去跟米饭一起炒。我说爷爷什么时候可以放鸡蛋啦？爷爷告诉我，蛋炒饭要把饭和鸡蛋分开来炒。于是我把饭铲起来，放到一个锅子里。然后便开始炒鸡蛋，我的爷爷告诉我炒鸡蛋的时候要把鸡蛋液慢慢的放了锅进去。就像平铺面团一样，千万不要只放在一个地方。等我把鸡蛋炒的就像一张饼之后，爷爷告诉我，可以把鸡蛋炒出来了。然后这时候我的爷爷帮助我把饭分在两个碟子里面。然后再把那张像大饼一样的鸡蛋铺在那团饭上，一个蛋包饭就将做成了。我跟爷爷说这不是蛋包饭吗？怎么变成蛋炒饭了？我的爷爷呵呵一笑，说，蛋包饭比蛋炒饭好吃。哎，真是个顽皮的爷爷，不过这也算是蛋炒饭了成功了吧。

　　这便是我做蛋炒饭的经历。